豆乳蛋糕（自用）

作者： 歆享1

用料

• 蛋糕6寸
• 鸡蛋（加豆乳馅剩蛋清） 2个
• 糖 25克
• 油 30克
• 液体（可豆浆） 40克
• 低筋面粉 50克
• 豆乳馅 液体与奶酪可减量
• 蛋黄 2个
• 糖 30克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 30克
• 豆浆 300克
• 马斯彭卡奶酪 120克
• 奶油馅
• 淡奶油 100克
• 糖 20克

豆乳蛋糕（自用）的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕烤好切片

步骤 2

蛋黄打散 分次加入白糖 分次加入玉米淀粉低筋粉 分次加入煮开的豆浆 回炉小火搅拌至浓稠 稍微凉凉 加入搅打顺滑的奶酪

步骤 3

淡奶油100克加20g糖打发 组装

菜谱创建时间：2020-03-21 19:59:17