待客最高礼仪、长沙名菜:天麻炖乌鸡

作者： 红参-Travellers

😄天麻蒸乌鸡，是长沙名菜也是居家待客大菜之一。它有健脾、补肾、养肝功效。古书云:人之盛年，当需调理，首选天麻枸杞蒸炖乌鸡。

用料

• 乌鸡 半只或1只
• 天麻 2-3根
• 枸杞 10-15粒
• 生姜 适量
• 葱 适量根
• 盐

待客最高礼仪、长沙名菜:天麻炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

天麻蒸10分钟左右切片（留着蒸天麻的水）

步骤 2

乌鸡洗去血液后切坨

步骤 3

将乌鸡和天麻、枸杞与蒸天麻的水一起再加适量水用保鲜膜盖好后放在高压锅里蒸30分钟左右，待冷后起锅放盐、葱花、枸杞，即可食用😁

菜谱创建时间：2020-03-21 18:31:45