炖罗非鱼

作者： 亭美食

食物可以饱腹，亦可以唤起一段记忆。

用料

• 罗非鱼 1条
• 葱 1根切段
• 蒜 1头
• 姜 4-5片
• 花椒 适量
• 生抽 5勺
• 醋 6勺
• 白糖 1勺半
• 料酒 适量
• 白酒 少许

炖罗非鱼的做法步骤

步骤 1

准备一条处理好的鱼鱼→鱼身划开几道备用

步骤 2

准备一个喜欢的碗→碗中放入葱段、大蒜、姜片、花椒、生抽、醋、白糖作为调料备用

步骤 3

起锅烧油→油热倒入准备好的调料→放入鱼→倒入料酒、白酒→煮一小会儿

步骤 4

倒入尽量能够没过鱼的水（我的锅有点小）→水滚后盖盖儿转小火炖25分钟→转大火收汁出锅

菜谱创建时间：2020-03-21 18:21:16