烤箱版油茶面

作者： vivian523735

记录一下成功得方子。

用料

• 面粉 1000克
• 色拉油 150克
• 熟核桃仁，花生碎，黑白芝麻 500克
• 白糖 适量

烤箱版油茶面的做法步骤

步骤 1

不用放油，核桃仁，花生碎，黑白芝麻用锅小火炒熟（别炒糊了），晾凉备用

步骤 2

玉米油用火加热至熟，放凉备用

步骤 3

烤箱250度，中上层加热1小时左右，中间需拿出来翻拌几次，至面粉成土黄色。

步骤 4

分次加入熟油，拌匀至无疙瘩，烤箱继续烤10-15分钟（注意面粉上色，别糊了，中途可再翻拌一次）

步骤 5

加入坚果，按口味加入白糖，拌匀晾凉即可

菜谱创建时间：2020-03-21 17:21:11