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榴莲蔓越莓马芬蛋糕

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作者: Rita兔子
前些天在超市里买的榴莲不怎么香甜,不好吃,想把剩下两小块整整别浪费。配方的重量不是特别具体的,做的时候没有特别记录,有些大概秤了下,所以重量上下一点没关系,不爱吃甜,糖可以少放,我放的30克糖个人感觉甜了,但是小孩特别爱吃,一次能吃四个。

用料

榴莲蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

容器里倒入榴莲,捣成糊,加入低筋面粉、泡打粉、白砂糖、鸡蛋,把鸡蛋直接在面粉里小面积拌匀,再整体搅拌均匀,然后加植物油,继续搅拌到和面粉融为一体,最后加牛奶,继续搅拌均匀细腻就可以了!刚好小孩无聊打发时间……

步骤 2

用勺子🥄把面糊装进纸杯,先装三分之一的面糊(我家小勺子是两勺);然后把蔓越莓放两颗进去,再装三分之一面糊就可以了;最后要留三分之一空杯,不能装满,因为后面烘烤时会涨杯!在装杯时,烤箱就要175度预热,

步骤 3

装好杯后,中层175度,烤20-25分钟就可以了,自己观察,有点上色就可以了,别烤糊了!

菜谱创建时间:2020-03-21 17:01:07
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