将除黄油、盐、抹茶粉、可可粉之外的原料混合揉至扩展
揉至扩展的面团中放入黄油和盐继续揉至完全扩展（俗称手套膜）
将面团按重量比例分为三份:60%，20%，20%
两个20%的面团中分别加入可可粉和抹茶粉揉至混合均匀的两个面团，
三个面团团圆，25-28度发酵
一发完成后，将白色面团一分为二，四个面团排气、滚圆，松弛20分钟
分别将白色面团和抹茶、可可面团擀成长条状，要一样大小，宽度和土司模一样
将一片可可面片放在白色面团上，卷起，放入水立方模具，
将一片抹茶面片放在白色面片上，撒上蜜红豆或者红豆沙（我用的红豆沙），卷起，放入水立方模具
进发酵箱38度进行二发，或者烤箱发酵，注意湿度
二发完成后，预热烤箱180度，放入水立方，上下火烤35分钟，出炉，脱模，切片
液体量稍大一些比较好，可可粉和抹茶粉可以加极少的水调一下再揉进面团。我偷懒，干揉的，这样会造成有色面团比白面团稍干一点。高粉可以再多一点，到300估计可以。我这个没太满模。