开胃酸辣柠檬小面

作者： 哈哈哈噗

这个菜谱的调料分量都是一个人份的，调味勺是日常做菜勺盐味精的小勺子，陶瓷勺是喝汤吃饭用的普通勺子。

用料

• 面条，米线，啥面类都行 按需
• 柠檬 三～五片
• 香菜 一株切碎
• 小米辣 一小根（嗜辣多加）切小圈
• 青尖椒 半根切小圈
• 蒜 两瓣切碎
• 醋 2陶瓷勺
• 味极鲜 2陶瓷勺
• 香油 半陶瓷勺
• 辣椒油 按需随意，我放了1陶瓷勺
• 盐 按需，我放了一调味勺
• 味精 适量，我放了一调味勺
• 白糖 0.5～1调味勺

开胃酸辣柠檬小面的做法步骤

步骤 1

冷水下面条煮熟

步骤 2

煮面的时候去准备面，盐以外的所有材料按照配料表弄好混在一起，柠檬可以直接挤一下汁再扔进碗里。

步骤 3

放进煮好的面条，加入适量开水刚好没过面条，这时尝一下汤味，按需加点盐就好啦。这其实是我做了一个凉拌菜后，把汤汁顺手加了面条，发现很好吃，我很喜欢这个味道啦，记录备用

步骤 4

很好吃，我贪酸，成品比较酸，吃不了太酸的可以醋稍微少一点点

菜谱创建时间：2020-03-21 15:40:26