山药削皮,切小段,水开后上蒸锅,大概蒸15分钟就熟了。不放心的可以蒸20分钟,用筷子捅一捅来验证是否蒸熟。
用叉子来捣碎,这一步是最累的。
按比例加入牛奶/奶油,蜂蜜/糖粉/木糖醇,装入另一个盘子,用勺子整形成一个半圆球。
调百香果酱,这个甜度可以自己试,糖量可以更多一些。
最后淋上酱,完成