奶黄包

作者： 霂雅儿

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 细砂糖 45克
• 奶粉 25克
• 黄油 30克
• 澄粉（或面粉） 25克

奶黄包的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋、白糖、牛奶，搅拌均匀。

步骤 2

接着放入奶粉和澄粉搅拌均匀， 最后放入室温软化好的黄油。

步骤 3

倒入不粘锅中炒制至图片状态即可。

步骤 4

稍微放凉十分钟左右，在温热的状态用手团成小球。

步骤 5

因为是做馅用的，所以不用团的特别精致，这次的材料我做了18个。

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步骤 6

步骤 6

如何发面和蒸包可以参考我的“零失败蒸包子链接”:http://www.xiachufang.com/recipe/104441460/

步骤 7

奶黄包需要蒸15分钟左右，再等待3至5分钟开盖就可以了。

步骤 8

自己做的奶黄包味道是非常纯正的清香味，不像外边那么的浓郁。 我感觉如果加上炼乳，可能味道会更好一些，下次实验之后再更新。

菜谱创建时间：2020-03-21 15:23:36