鲍汁杏鲍菇

作者： 最耐喝可乐

用料

• 食材:杏鲍菇 3个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

鲍汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

三个杏鲍菇洗净切片

步骤 2

切厚一点

步骤 3

两面切十字花刀，浅浅划一下，切太深煎的时候容易断

步骤 4

蒜切末，一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水调匀备用

步骤 5

不粘锅放少许油，杏鲍菇煎至两面金黄盛出备用

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步骤 6

步骤 6

锅里烧油，七成热放蒜末爆香

步骤 7

放入煎好的杏鲍菇片，倒入调好的料汁，翻拌均匀

步骤 8

起锅装盘，家里有香葱可以撒点香葱段，好了，可以开吃了

鲍汁杏鲍菇的小贴士

切片要厚一点，花刀划出印，不要切太深，两面一定要煎成金黄色，会缩水，酱汁一定要浓浓的裹住杏鲍菇才好吃

菜谱创建时间：2020-03-21 14:34:21