虎皮蛋

作者： 闻鲜

晚上太想吃这个了，马上就做，蛋黄干湿程度刚刚好

用料

• 鸡蛋 适量 个
• 油 薄薄 克

虎皮蛋的做法步骤

步骤 1

水煮开，下鸡蛋，中火8分钟，放进冷水里，激凉，滚动碾碎鸡蛋壳，剥壳

步骤 2

鸡蛋拿两面划三刀，不要划到蛋黄

步骤 3

锅里薄油小火下鸡蛋

步骤 4

滚动炸焦表面

步骤 5

捞起

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步骤 6

步骤 6

好吃

菜谱创建时间：2020-03-21 13:18:46