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抹茶戚风蛋糕🍰8寸

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作者: Melissa馬

用料

抹茶戚风蛋糕🍰8寸的做法步骤

步骤 1

准备用料

步骤 2

把蛋白与蛋黄分离。 一定要用无水无油的盆哦~😄

步骤 3

把油、牛奶、砂糖(40克)与蛋黄混合

步骤 4

把低粉和抹茶粉过筛 翻拌混合

步骤 5

把蛋白打发 糖分两次加入‼️‼️。 顺便挤点柠檬汁

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步骤 6
步骤 6

打发至干性发泡

步骤 7

取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。 翻拌混合。注意手法‼️

步骤 8

再倒入剩下的蛋白中

步骤 9

翻拌混合

步骤 10

倒入模具

步骤 11

震出气泡

步骤 12

放入烤箱 170度20-25分钟

步骤 13

成品

抹茶戚风蛋糕🍰8寸的小贴士

1.烤箱温度和时间根据自己家的烤箱确定。 2.打发不能打发过了 3.希望大家多多支持

菜谱创建时间:2020-03-21 13:10:34
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