菠萝对半切开挖空备用,菠萝肉切粒
隔夜饭加入4个鸡蛋黄,蛋清另外用容器装起来一会备用。
搅匀后颜色即变成金灿灿的了
炒饭的材料备好:菠萝粒、虾仁切粒(用少许料酒盐腌一下)、豌豆加盐焯水捞出备用。
不粘锅热油下蛋清,用筷子打散。
蛋清变白即可倒出备用。
不粘锅下油,热锅后加入虾仁🍤翻炒加入饭,炒至饭粒干身,然后加入豌豆、蛋白、萝卜、葱花、加盐炒匀盛出菠萝壳。酸酸甜甜的菠萝海鲜炒饭就完成啦🥰