妈妈的红烧肉

作者： 3小晴天

用料

• 五花肉 4400克

妈妈的红烧肉的做法步骤

步骤 1

1⃣️踏肉皮！先把锅烧热，无油，放肉至肉皮焦黄色2⃣️切块，焯水之后，热油锅，少量油，下锅炒

步骤 2

准备调料，还有酱油和盐

步骤 3

全部倒入锅中，继续和肉一起炒

步骤 4

加酱油上色

步骤 5

倒入高压锅，锅底放土豆块。加水，香叶，盐。中火10分钟。

妈妈的红烧肉的小贴士

这是非常懒人版红烧肉 每次在调料入锅炒之后，红烧肉就香味扑鼻非常诱人。喜欢软烂口感可以再多压10分钟。 第一顿红烧肉，第二顿再做几个饼，加点香菜青椒就是肉夹馍。

菜谱创建时间：2020-03-21 11:42:46