红豆泡水一夜，沥干。放入高压锅加入适量食用水（没过红豆2厘米左右），上汽后15分钟左右
煮熟后，倒出多余水分，加入白砂糖和食用油搅拌均匀。放入料理机搅拌成均匀的质地（没有颗粒）。
倒入不粘锅，大火炒至成团收干。 成品约1300克左右。