原料就这么简单。
波兰种get✅ 其实加不加都行～
水合面水，30mins。然后，开始加盐、酵头、酵母量算进去哈。然后机器打出膜，三次加入水25g后。发酵箱60mins，第一次。没有发酵箱的朋友，北方冬天可以用暖气，但要盖湿布哈，或者打开你的烤箱（小的）放一杯热水就行啦。
取出来叠被子。要拉长一点哈，上下左右。然后再发酵60mins，前后左右，温度27、8度吧。
这次发酵之后，你可以继续整形发酵40mins，也可以把它扔进冰箱发酵一晚上了，13-14度，10来个小时。早上起来再搞。如果宝宝lay了，或者你没有整块时间，可以这样哈😂。
现在需要整型，不要使劲按泡泡，切出拖鞋形状就行啦，发酵40mins。烤箱预热。
外皮脆，很柔软，内里很柔软很湿润。
准备进烤箱，250度预热，200度开烤，20分钟。出炉。切块很湿润。
完美吗？嘻嘻。