提前十几个小时把桃胶、雪燕泡发。一个木瓜分两半，切出你想要的形状，我是画斜刀切三角形。 （这是加了雪燕后的样子）另一半留着一会儿炖桃胶。
有容量的木瓜底部铺一层冰糖，雪燕填满。隔水蒸40min。最后放入一点点牛奶放入雪燕中搅拌。
另起一锅，拿出之前的另一半木瓜，切块。炖锅中，加200ml水，放入木瓜，煮开；煮开后放入桃胶、冰糖灯小火炖20min。最后放入一袋牛奶煮1min。