南瓜馒头小蜜蜂和皮卡丘

作者： 蜜妈美食

好吃好看的南瓜卡通小馒头。此篇主要为造型，想了解和面、揉面、排气、发酵的流程，打造水光肌馒头，可看我另一篇菜谱。 http://www.xiachufang.com/recipe/104461812/

用料

• 黄色面团
• 南瓜泥 100克
• 水 50克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 中筋面粉 240克
• 其他面团
• 水 50克
• 糖 10克
• 酵母 1克
• 中筋面粉 100克
• 竹炭粉 适量
• 红曲粉 适量

南瓜馒头小蜜蜂和皮卡丘的做法步骤

步骤 1

首先蒸一份南瓜

步骤 2

用手动打蛋器搅成糊糊，放入酵母、糖、中筋面粉，将面揉至光滑。揉法和排气的方法参考我此篇菜谱。 http://www.xiachufang.com/recipe/104461812/

步骤 3

白色面团取一部分，加入适量红曲粉和竹炭粉揉成红色和黑色。其实一点点就够，不是上图的比例，我是为了让娃在旁边玩，多揉了些。

步骤 4

我的常用工具，瓶盖可以用来切小圆，花嘴用来印眼睛。

步骤 5

切一个大圆，用瓶盖在中间挖出一个小圆，甜甜圈造型就OK了。

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步骤 6

步骤 6

黑色面团揉出细长条，做成蜜蜂的条纹。

步骤 7

揉四个薄薄的水滴形，贴上翅膀。其他的没啥技术含量，照上图做即可。

步骤 8

揉个椭圆形，贴上黑色纹路和尾巴尖。

步骤 9

贴上眼睛和嘴巴

步骤 10

贴上翅膀和花朵

步骤 11

蜜蜂套装做好了

步骤 12

分别做一个甜甜圈，椭圆形和圆形，贴上眼睛

步骤 13

揉一个梭子形

步骤 14

两头贴上黑色尖尖，中间切一下，就是一对耳朵。

步骤 15

其他的没技术含量，照做即可。

步骤 16

椭圆形皮卡丘

步骤 17

圆形皮卡丘

步骤 18

皮卡丘套装

步骤 19

发酵好后上锅蒸15分钟，闷5钟。

步骤 20

出锅后，融化点巧克力装入裱花袋，裱花袋剪一个特别小的口，画上皮卡丘的嘴巴。

步骤 21

定妆照

步骤 22

可爱不

步骤 23

萌萌哒

步骤 24

视频展示下，嘿嘿

菜谱创建时间：2020-03-21 00:05:40