把蒜全部剁成蒜泥小块,分成两剁。
锅里加很多油,最小火,烧热至三成,加入一半切好的蒜泥,反复不停的翻炒。
当炒至微微黄的时候,加入另外一半蒜泥,继续翻炒,加入盐、耗油、糖、胡椒粉、鸡精(没有不加也可)。
差不多总共炒20分钟,起锅储存