炸鸡

作者： 小心火烛丶

突然想吃😋

用料

• 清水 400ml
• 面粉 200-300克
• 盐 5克
• 辣椒粉 20克
• 黑胡椒粉 5克
• 鸡腿 一斤
• 鸡翅 半斤
• 麻油（藤椒油） 10克

炸鸡的做法步骤

步骤 1

清水一杯

步骤 2

面粉里面加少许盐、辣椒粉，为第一层面粉

步骤 3

再准备另外一碗面粉什么都不加，这是第二层面粉

步骤 4

鸡腿🍗鸡翅尽量泡出血水后加盐、黑胡椒粉

步骤 5

辣椒粉、麻油腌制十多二十分钟

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步骤 6

步骤 6

揉搓一下，更容易入味

步骤 7

裹面粉的时候没有拍，详细说一下

步骤 8

鸡翅裹第一层面粉后，快速过一下清水，然后裹上第二层面粉

步骤 9

抖一下多余面粉之后放入油锅中炸制，开小火🔥

步骤 10

外酥里嫩！

步骤 11

₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛沾点调料（辣椒粉＋盐）

菜谱创建时间：2020-03-20 22:48:47