盐水泡好洗净
我用的黄冰糖,放里边
用剪刀剪掉把,把桑椹剪一刀或两刀
剪好和冰糖一起拌匀放2-3小时,杀出果胶
中小火熬
剩一些水就要停火,这时候不那么粘稠,没关系等一会就粘稠了,我有点熬干了,可以比这个再溪一些都可以,
凉了装瓶子就好了,锅里好多盛不出来的倒点热开水,拿勺子搅一搅倒到杯子里就是桑椹果汁,我喝了酸酸甜甜的,不浪费食物,
别熬时间太长该苦了,刚开始火大没事,后面火大也会苦,新手建议中小火慢慢熬,经常做饭的可以和我一样大火小火两次就成了,十分钟锅都刷完了