Yo！青瓜炒牛肉🐮

作者： 檬茶茶爱吃正餐

买了有点肥又带点筋的吊龙，切了薄片的，没有打火锅用来炒也是极好哒！

用料

• 牛肉（吊龙） 250克
• 青瓜 1根
• 淀粉 2勺
• 糖 少许
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 少许
• 蚝油 1勺
• 姜 1片

Yo！青瓜炒牛肉🐮的做法步骤

步骤 1

食材准备ing

步骤 2

一勺黄豆酱，一勺蚝油，两勺淀粉，食用油，腌制待用

步骤 3

热油爆姜后下锅

步骤 4

快速滑炒至半熟

步骤 5

加入切好的青瓜

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步骤 6

步骤 6

加入糖，一勺黄豆酱翻炒

步骤 7

加入半碗水

步骤 8

略收汁关火

步骤 9

起锅

步骤 10

用的是这个黄豆酱，比豆瓣酱味道清点

Yo！青瓜炒牛肉🐮的小贴士

1.牛肉用的是吊龙肉，适合炒，薄切后腌制炒起来很嫩。 2.加一点点糖，有点提味，粤菜很多都喜欢加一点点白糖。

菜谱创建时间：2020-03-20 22:20:32