茄子全身刷油，放预热200度烤箱烤制。然后准备烧烤汁。葱蒜弄成沫沫，加入生抽，耗油，鸡粉，白糖，三勺食用油调汁。
准备好酱汁和蒜蓉辣椒酱，孜然粉。
茄子大约20分钟烤熟。拿出来切开，平均撒上调制的酱汁，蒜蓉辣椒酱，和孜然粉。再放到烤箱。
十分钟之后出炉。哇，香哭了。