铁棍山药削皮，切段，上锅蒸三十分钟。（锅里放凉水即可）
同时，糯米粉小火炒熟，炒至略焦黄，散发香味
将蒸好的山药倒入装糯米粉的锅中，加入白糖，用铲子碾碎山药
使劲碾压成粉末
最后有点像光滑的面团了😊
把山药糯米粉搓成小剂子，压扁，准备在里面包入豆沙馅，包好后揉圆备用
包馅
这是提前蒸好的豆沙馅，我用的是xx酒家这个牌子的，味道好像还比较正 （这个形状 emmm）
小朋友出场，热情高涨地把剂子塞入磨具中，倒模
做好了 有个玉兔和桂枝的图案，看到了吗
材料都是熟的，做好就能吃了 还可以再入锅蒸几分钟吃热的 也可以放入冰箱放凉吃 不管怎么吃 都是神仙口味啊 爱了爱了😍👏
要用铁棍山药。最好产地是焦作的。普通山药可能没有那么好的粘性。 山药刮皮时可带手套，止痒。