黑糖珍珠奶茶

作者： 爱吃玉米的小南瓜

喜欢牛奶🥛喜欢茶🍵，但喝外面卖的就会想吐😂so，自己动手，无添加！

用料

• 木薯粉 90克
• 红茶 2包
• 牛奶 2盒
• 水 85克
• 黑糖 18克
• 红糖 7克

黑糖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，奶茶做出来是两人份的，给老爸老妈做下午茶☕️正好～

步骤 2

准备18g左右黑糖浆

步骤 3

加入85g左右水放入不粘锅，一定用不粘锅！！！搅拌均匀，烧开

步骤 4

将木薯粉一点点🤏放入锅中，一边放一边搅拌，我这里放完感觉刚好，做的时候可以根据软硬度自己酌情增减木薯粉

步骤 5

然后就开始搓珍珠了，可以说这个步骤是全过程中最耗时最耗耐心的了🕙

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步骤 6

步骤 6

拿出一半，其他放冰箱冷冻起来。水烧开煮珍珠，煮好后放入冷水中，这样更Q弹，然后让珍珠君在一旁好好歇息吧🤗

步骤 7

晶莹剔透的珍珠君真是可爱🍡

步骤 8

准备奶茶🥤啦，将红茶包放一杯水煮，我煮了大概十几二十分钟，比较赶时间，个人觉得提前泡着可能更入味。然后加入double牛奶🥛小火慢慢煮大概十几二十分钟，中途加了一丢丢黑糖，白糖根据个人喜好加入🍬

步骤 9

煮成这样我就关火啦，无添加的奶茶☕️就煮好了

步骤 10

老妈说味道可以👍

步骤 11

我个人喜欢奶味不是特别重的牛奶🥛，所以用低脂奶煮，放一点点🤏蜂蜜，喜欢💕

黑糖珍珠奶茶的小贴士

木薯粉可以备一点在旁边，建议一次这个分量就可以，不然搓珍珠会搓的怀疑人生😑😑😑

菜谱创建时间：2020-03-20 20:32:26