锡纸茄子（烤箱版）

作者： 里小琰

朋友告诉的方子，确实好吃，记录一下 (*^▽^*)

用料

• 茄子 2个
• 蒜 1头
• 生抽 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 盐 半勺
• 白砂糖 1勺
• 白芝麻 少量

锡纸茄子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

1.茄子洗净，放锡纸上，刷油，烤箱200度40分钟

步骤 2

2.炒蒜蓉酱： ①大蒜去皮，切成蒜末 ②热油下锅，炒香蒜末 ③炒至蒜末微黄，加入生抽，蚝油，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，盐，白砂糖，白芝麻，炒匀

步骤 3

3.茄子好后，切开，再竖着切几刀，方便入味。 均匀的抹上蒜蓉酱，再放入烤箱，200度10分钟即可

步骤 4

4.噔噔噔噔！出炉！来吃吧！

菜谱创建时间：2020-03-20 19:02:18