小可爱的南瓜红糖贝壳馒头

作者： 晨曦-192

看了好多次厨友发上来的美食，很是心动💓呀！今天试着折腾下

用料

• 红糖 100 克
• 牛奶 150 克
• 酵母 5 克
• 面粉 600克
• 南瓜 150 克

小可爱的南瓜红糖贝壳馒头的做法步骤

步骤 1

面粉600克，南瓜切片蒸熟后约150克，面粉里加入酵母，加入还有余温的熟南瓜片，牛奶加红糖煮融后，小勺加入面粉里，用筷子搅拌成絮状，然后揉成团

步骤 2

揉好的面团放封闭空间发酵2小时，体积大概2倍左右，

步骤 3

发酵好的面团内涵是这样的，好多小洞洞，

步骤 4

把发酵好的面团揉搓排气，成一个光滑面团，这时候的面团手感超级的好

步骤 5

操作看图就好了

步骤 6

码好，放到蒸格，静候30分钟，冷水开火开蒸20分钟

步骤 7

关火后，再等5分钟开盖子，是不是胖嘟嘟的感觉

步骤 8

女儿问，为啥小贝壳里没有珍珠？ 嗯，这个问题，我好好想想……

步骤 9

还做了一条丑丑的鱼🐟和刺猬🦔！开心就好

菜谱创建时间：2020-03-20 19:00:57