植物油普通面粉也能做的酥脆曲奇饼干

作者： Yancy麻麻

家人都不爱吃黄油 所以我就又拿出了玉米油。。。肯定没有黄油那么酥那么有奶香味啦～ 整个制作过程尽量连贯些 速度稍快些 不然容易出油 烤曲奇就变成煎曲奇了😅

用料

• 普通面粉 130克
• 鸡蛋 1个
• 糖 60克
• 植物油 90克
• 盐 1克

植物油普通面粉也能做的酥脆曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把鸡蛋、糖、盐放入容器用电动打蛋器开打 待颜色略微变浅 开始分四五次倒入植物油 每次倒入就要搅拌至油均匀融合

步骤 3

搅拌至膏状即可 大约五分钟 然后预热烤箱180℃ 我的烤箱比较温柔 大家根据各自情况设置温度哦

步骤 4

然后加入面粉 切拌均匀 不要搅拌 容易起筋 我这次面糊有点偏干了 可能这次面粉太吸水 大家可以放面粉时根据自己的情况少量多次放 至少不要让面团太干 不容易挤出

步骤 5

180℃ 20分 香甜酥脆的曲奇就烤好了

菜谱创建时间：2020-03-20 18:34:19