芋圆芒果椰奶饮品(含芋圆图文详细做法)

作者： 泛泛暖阳

用料

• 紫薯 3个
• 芋头 3个
• 红薯 1个
• 木薯粉 适量
• 白糖 适量
• 芒果丁 少量
• 西瓜丁 少量
• 椰奶 1袋

芋圆芒果椰奶饮品(含芋圆图文详细做法)的做法步骤

步骤 1

准备好做芋圆的食材，将红薯，紫薯，芋头用刮皮刀去皮，已经装好备用;

步骤 2

将红薯，紫薯，芋头切块，放入锅中蒸约20分钟，用筷子戳透即可;

步骤 3

趁热用筷子分别放入大碗中，加入一勺白糖;

步骤 4

用搅拌棒将食材捣碎;

步骤 5

趁热分多次往红薯碎里加入木薯粉，用筷子搅拌均匀，接着趁热往紫薯和芋头里加入木薯粉，搅拌均匀(食材里蒸熟后自带水分，不用加水);

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步骤 6

步骤 6

不烫手了，用手揉面团至光滑;

步骤 7

用手搓成条形;

步骤 8

用刀切成小段，撒少许木薯粉防止粘一起;

步骤 9

芋圆做好后，取少许下锅煮，剩下的芋圆均匀的撒上木薯粉放保鲜袋冷冻，现吃现煮;

步骤 10

水开后，加入芋圆，煮至芋圆漂起来即可出锅，不要煮的时间太长，容易煮化;

步骤 11

煮好的芋圆用漏勺捞出，过一下凉水;

步骤 12

芋圆放入杯中，西瓜和芒果切丁，放入杯中，大家也可以根据口味加入其他水果;

步骤 13

杯中再加入椰奶，芋圆芒果椰奶饮品就做好了。

菜谱创建时间：2020-03-20 17:44:17