开胃山药紫薯小饼

作者： 梅花香来自苦寒

最近买了好多山药，正好也有空闲，就做了山药小饼，老公胃不太好，正好让他补补，做好的小饼特别宣软，有股淡淡的甜味。

用料

• 主材料：
• 山药 2根
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 15克
• 面粉 300 克
• 酵母 2.5 克
• 紫薯馅：
• 紫薯 2个
• 蜂蜜 2勺
• 玉米粒 适量
• 牛奶 适量

开胃山药紫薯小饼的做法步骤

步骤 1

1.山药上锅蒸熟，晾至温热压成泥

步骤 2

2.加入2个鸡蛋，拌匀

步骤 3

3.加入酵母，和成软硬适中的面团 4.放温暖处发酵，这是发酵好的样子

步骤 4

5.拌好的紫薯馅

步骤 5

6.将面团擀成长条，切割成均匀的小面团 7.取一个小面团，揉圆，压扁，包入馅料

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步骤 6

步骤 6

7.包成包子的形状，然后压扁

步骤 7

8.所有的小饼做好后，盖保鲜膜醒发30分钟 9.电饼铛预热好后，放入小饼

步骤 8

10.煎至两面金黄，出锅

步骤 9

掰开一个，看着是不是很诱人呢

开胃山药紫薯小饼的小贴士

这个可以做的迷你一点给宝宝吃，宝宝吃的话可以多加点糖

菜谱创建时间：2020-03-20 17:28:37