面粉，盐，泡打粉，糖搅拌均匀，黄油室温软化，加入拌均匀的面粉中，抓成如图的颗粒状，没有干粉的状态。拿出一点，最后洒在表面用。
鸡蛋加奶油搅拌均匀，可先把鸡蛋打散，再加入奶油。
加入蓝莓干，我事先切碎了，不喜欢太大的。
这是加了红豆的，可以加葡萄干，杏仁，之后要搅拌均匀。
加入搅拌好的鸡蛋奶油，最后的时候根据实际情况酌情加入，（我经常做的时候都是不用称的）看上面的状态，其实非常粘稠。不要太硬哦，一定一定不要搅拌太厉害了，我是拿刮铲翻，只要没干粉就行了。
不用揉哦，直接按成半指厚，随便切什么形状都行，这是我切的三角形样子。
切的方形，随你喜欢，切好形状后，刷上一层蛋黄液，撒上预留的颗粒即可，也可不撒。
我家烤箱普通版的，火力上下140，20分钟，最后又稍微烤了一下上色，刚出锅的样子。
方形，还有圆形，这锅没有烤的太过。
又烤了可可杏仁的一锅。
刚出锅，口感松软，非常好吃！