美善品红糖馒头（自用）

作者： 麦兜麻麻olive

用料还需调整

用料

• 红糖 100克
• 水 270克
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 红枣 若干颗

美善品红糖馒头（自用）的做法步骤

步骤 1

红糖+水+酵母放入主锅3分钟/37度/速度3 搅拌 激活酵母

步骤 2

加入面粉 速度3到6混合搅拌30秒

步骤 3

揉面模式2分钟

步骤 4

揉好的面团

步骤 5

放入容器盖上保鲜膜发酵至2倍大

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入红枣 揪成小坨坨 揪口朝上

步骤 7

二次发酵至一倍大

步骤 8

摩飞锅热水中火15分钟 闷三分钟

菜谱创建时间：2020-03-20 16:33:30