鸡小胸解冻后,可用姜片(或柠檬片)提前腌制20分钟;土豆削皮切丁;然后一次在料理机中加入,腌制后的鸡胸肉、土豆丁、鸡蛋(或蛋黄)搅碎打泥;根据黏稠度添加10-20克低筋面粉,继续打泥拌匀。
将肉菜泥放入裱花袋,挤入模具中,轻震几下;放入蒸锅蒸25分钟
简单好吃的鸡肉土豆肠就做好啦