🍊软Q的水果糯米糍

作者： XiA霞

❣️最简便易上手的一种。无需买黄油🧈、无需买小称、也没有打奶油。剩下这些食材咱们家里基本都是有的。 喜欢吃有奶油的还有一款食物，叫“雪媚娘”，请做它☺️。当然只要爱吃，今天教的这些步骤上你也可以加做奶油包进去，会更好吃。但是我说了这是最省事、不要求家里有啥器具、对于一般人来说比较简单的做法，并且也挺好吃的。

用料

• 糯米粉 2小杯
• 纯牛奶 230ml
• 砂糖 半杯
• 玉米淀粉 少半杯
• 玉米油 少半杯
• 水果 🍊·🍌·🍓·🥝···
• 手粉（炒熟的糯米粉） 一小把

🍊软Q的水果糯米糍的做法步骤

步骤 1

没有用称。我是直接用一个小杯子来进行配比的。以铺平为1整杯。

步骤 2

按上面👆“用料”写的配比：把2小杯糯米粉、半杯白砂糖、少半杯玉米淀粉、少半杯玉米油➕230ml牛奶，倒入碗中。一起搅拌至无颗粒，呈如图所示的稠稀即可。（因为我们所选量杯会不同，牛奶可以不要一次性倒入，边搅边看稠稀，最终完成要是图中的程度）。

步骤 3

倒入一个平底盘中。蒸锅烧水。水开放盘，大火蒸25分钟。

步骤 4

扒拉扒拉，试试没有液体状，即为蒸好。拿出来换个容器，盖好保鲜膜，等着不烫手了用。

步骤 5

另取一小把糯米粉放一个小锅里，小火炒至糯米粉略微泛黄就熟了，大约5分钟。切好水果。

步骤 6

戴上手套（不然很粘手），揪一块蒸好的糯米下来捏成适合的小饼皮，把水果放进去包好，整形。外面裹少许手粉，找一个密闭容器装起来（最大程度的保护外皮柔软Q弹）。

步骤 7

❣️附赠一步题外话： 🍌香蕉少加一点白糖和牛奶，打成泥，放冰箱冷冻后，拿出来包在里面。口感像极了🍦冰激凌雪糕，凉凉的超级好吃（就是后面化开容易露馅儿～适合包完了就拿着吃😂夏天一定解暑过瘾）！

步骤 8

一群小胖白～包好以后就可以吃啦。切个剖面。很Q😘。尽量不做太多，最新鲜的才最好吃！

🍊软Q的水果糯米糍的小贴士

• 可以包多种食材，🍓🥝🍠🥭榴莲，豆沙…喜欢什么就包什么💕。 • 量多与少依配比可自行增减。 • 这只是简单版的，如果家里有黄油🧈，可不用玉米油，糯米蒸完出锅之后，趁热加入一块黄油。味道更好。

菜谱创建时间：2020-03-20 13:43:06