虾酿羊肚菌

作者： 祖母绿的夏天

家里小朋友不吃虾，变成这样子她连吃两个

用料

• 羊肚菌 100克
• 黑虎虾仁 100克
• 白胡椒粉 1/4茶勺
• 盐 1/4茶勺
• 食用油 20克
• 甜豆（提前焯水） 若干
• 彩椒 切片若干
• 生抽 1汤勺

虾酿羊肚菌的做法步骤

步骤 1

将虾仁、白胡椒粉和盐，利用食物处理器小碗搅拌成虾滑。装入裱花袋，挤入羊肚菌内。

步骤 2

主锅加入食用油和羊肚菌，设置煸炒7分钟/0/160度。（中途可以开盖翻面）

步骤 3

加入熟甜豆和生抽，加小盖，设置煸炒5分钟/2A/160度。最后2分钟取下小盖，从小盖口加入彩椒，收汁。

步骤 4

盛出装盘享用。

步骤 5

羊肚菌鲜美，也掩盖了虾味。小朋友不知不觉就把虾吃下去了。

菜谱创建时间：2020-03-20 13:19:14