鸡中翅洗干净,一个鸡中翅切成两块,放酱油。料酒、生粉腌制。蒜头、姜处理好,咸菜洗干净切片。
热锅下油,放入蒜头、姜翻炒。
鸡翅下锅翻炒。
咸菜放下去和鸡翅一起炒,放入蚝油,下一点水。焖住3分钟左右,打开锅盛出就可以啦。
如图,美味,又下饭