蛋黄，油，糖放入盆中搅拌均匀，使糖融化。
面粉中加入小苏打，泡打粉调匀，倒入油蛋液中搅拌均匀至无干粉，想揉面一样揉匀。
面团分成均匀剂子，用手压扁成饼型，中间压一个凹陷。
撒上芝麻摆盘中，放入烤箱160℃上下温烤20分钟即可。