主要原料
把芒果切好备用。切芒果方法如图。正反面一样操作！
把牛奶和芒果放到搅拌机里面搅拌，多搅拌几次口感好。如果感觉芒果和牛奶不够甜，可以放点绵白糖进去一起搅拌。搅拌好放冰箱冷藏待用。
煮西米露，先把水烧开，把西米放进去，水一定要放的多。边烧边搅拌，大概烧15分钟，西米中间有一点白心就关火，闷15分钟，打开看看还有没有白心，如果没有了就可以用冷水洗了，如果还有很多白色的，就加点开水，煮个3分钟，在闷个5分钟就好了。煮好先用自来水冲洗几遍，西米非常黏，最后用冰的矿泉水冲一下，倒到容器里，倒上冰水搅拌一下。没有冰水可以用冷的白开水也可以。冰水更好用，用不完的话可以放在冰箱冷藏。
把西米露和芒果泥混合到一起，上面放点奶油或者椰浆，上面在放几块芒果，在放一点火龙果或者西柚或者颜色鲜艳的水果都可以。这样就完成啦！