洗净生菜和西红柿，沥干水，生菜撕成小片，西红柿切小块。
煮鸡蛋，鸡蛋冷水入锅，水沸腾后关火，盖锅盖焖12分钟，取出过下凉水（好剥皮），切小块。
培根切小块，放在无油的平底锅了（培根本身会出油），小火（注意是小火）煎约4-5分钟。
煎到金色微焦，盛出来用厨房纸吸下油。
鸡胸肉撒些盐和黑胡椒腌制10分钟（口重的可多撒点），抓一抓，给它按摩下💆🏻
平底锅倒些油，开中小火，每面煎约4分钟，表面金黄色取出切小块。
牛油果肉取出切小块（用刀深切至果核处，沿着牛油果切一圈，之后用两手交错一转，🥑就两半了，用刀或勺取出核，再用勺接贴着皮挖出果肉）
准备好的食材。
把所有食材混合在一起（懒的自制酱汁的人现在就可以撒上现成的沙拉酱开吃了）
油醋汁： 1. 细砂糖1勺。 2.意大利白酒醋2勺（或意大利香醋，红酒醋，苹果醋，都没有的用国产凉拌白醋也可以） 3.橄榄油2勺。 4.法式第戎芥末酱1勺。 以上调味混合匀，尝下味道，觉得不够味可以适当增加些调味，调试到喜欢的口感。
先倒一部分油醋汁，拌匀，味不够再继续加。