咸蛋黄蒸熟压碎后倒入放了油的平底锅中，翻炒至冒泡，加入黄酒，快速翻炒关火，加入肉松蜂蜜拌匀，最后加蛋黄酱成团。
馅料分27克左右一个个小球待用，豆沙亦是。
糯米粉＋澄粉＋猪油＋细砂糖拌匀备用。
开水倒入艾草粉使其溶解，然后倒入上个步骤的粉类中，用筷子稍作搅拌后揉成团，多揉一会儿。
取一小块大约20克揉成团压扁后，放入煮开的沸水中煮至浮起，捞出继续揉入面团，此步骤为了防止面团裂开。
每个20克面团＋27克左右的馅料包裹捏紧，像包蛋黄酥一样的手法，排排坐放入蒸锅，锅里我一般放热水，为了蒸起来方便，最后就是开火蒸啦，十分钟后就大功告成。
趁热刷上一层油防粘，且外观更亮泽，待没有那么烫手就可以用保鲜膜一个个包裹起来了。
我一般不常温放，都是放冰箱要吃了热一下，总是软糯最好吃，这个馅料做法参考的阿曼达老师，真的特别好吃，蜂蜜是灵魂，面团做法参考的Tinrry老师。