快手早餐：好吃的香菇肉丝面

作者： 南南0628

早上为自己和家人来一碗香喷喷的香菇肉丝面，开启元气满满的一天吧😁

用料

• 面条 ~份
• 肉丝 随意
• 香菇 5-6朵
• 葱 1-2根
• 盐 20克
• 生抽 1勺
• 淀粉 半勺

快手早餐：好吃的香菇肉丝面的做法步骤

步骤 1

1.香菇切片，葱切成小小段儿，肉切丝（肉可以放冰箱冷冻一小会儿比较好切）

步骤 2

切好的肉丝，放入半勺淀粉，小半勺生抽，搅拌均匀备用。

步骤 3

一个锅煮面，一个开始炒香菇肉丝。 1.锅里放油（比平时炒菜的油稍微多一点儿，这样肉丝不粘锅），油热了倒入拌好的肉丝中火炒炒。大概2-3分钟，肉变色了就可盛出来。 2.锅里多余的油用来炒香菇，香菇变软之后加入凉白开（我做的三碗面，所以放的是一碗水），煮开后放少许盐，半勺生抽，加入肉丝，放点葱花，关火。 3.香菇肉丝炒好了，面也煮好了。

步骤 4

盛出来面（不放面汤，只捞面），然后浇上香菇肉丝和汤，撒上葱花~ 香喷喷的早餐就做好了😋

菜谱创建时间：2020-03-20 11:26:17