A/B. 均匀混合所有材料静置10分钟,手揉成面团后分成小剂子擀成薄薄的面皮,馅料推荐三七分的蔬菜+猪肉/牛肉/羊肉/鸡蛋加橄榄油/黄油拌,仅可煎/蒸不可煮!会散!
C:鸡蛋打散加洋车前子粉和1/2鸡蛋量的水,平底锅烧热后放黄油,融化后摊蛋皮—饺子皮
D:均匀混合所有材料静置10分钟,手揉成面团后分成小剂子擀成薄薄的面皮,馅料推荐奶油奶酪+代糖,炸一下就是cream cheese wonton,美国这边很有名的Chinese dim sum(虽然国内从来没见过但是敲好吃);或者意式,各种水果+mozzarella作馅,推荐各种莓类/杏子
包起来!
煎一煎,刷椰子油/黄油,中小火煎,时间短一点!不然会塌!这个就是有点过了😂