超级香的中式炒意面！

作者： 齐元a

一直喜欢炒面，不喜欢汤面，普通面条容易烂，但是意面不会，特别特别适合炒面。所以意面基本都被我用来炒了，特别好吃，而且和荷兰豆、杏鲍菇简直是绝配~

用料

• 意大利面 2份
• 盐 3克
• 杏鲍菇 2个
• 胡萝卜 1根
• 荷兰豆 30个
• 午餐肉 5片
• 蒜 4瓣
• 葱 5片
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 孜然 0.5勺
• 青椒 5片
• 白醋 3勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺

超级香的中式炒意面！的做法步骤

步骤 1

先煮熟意面

步骤 2

煮面的时候，就可以处理菜了，先把杏鲍菇撕成条

步骤 3

把荷兰豆去掉两端

步骤 4

切青椒，胡萝卜片，午餐肉

步骤 5

调一碗酱汁，加入3勺白醋，1勺酱油，1勺白糖

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步骤 6

步骤 6

锅内放一勺郫县豆瓣酱，葱花，炒香炒出红油之后，把胡萝卜片，午餐肉放进去炒30秒，和酱炒匀后，在把杏鲍菇铺在上面，盖上锅盖，等2-3分钟。

步骤 7

杏鲍菇微焦的时候，把荷兰豆放进去一起炒~

步骤 8

荷兰豆软了，就把煮熟的意面放进来，用锅铲把意面斩断，短一点方便吃~

步骤 9

加入青椒丝和蒜末，炒均匀~

步骤 10

加入芝麻，孜然粒，和之前调好的酱汁，炒匀，出锅即可~

步骤 11

完成~

菜谱创建时间：2020-03-20 08:15:30