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吉林鸡汤豆腐串
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作者:
大肘子真香
疫情真是憋坏了我,想吃就研究,鸡汤豆腐串,供参考。
用料
鸡架(我今天用的腿骨)
只1
干豆腐
1
八角
个
香叶
片
葱
蒜
瓣
辣椒面
蒜
鱼露
吉林鸡汤豆腐串的做法步骤
步骤 1
鸡架焯水后放入锅中,加入葱段,八角,香叶,少量盐炖制底汤
步骤 2
将干豆腐用牙签穿起,水开煮两分钟
步骤 3
将煮好的豆腐串放入鸡汤里炖煮入味
步骤 4
吃时浇上辣椒粉,蒜末,鱼露混合的辣椒酱,再加上香菜就可以吃啦。
菜谱创建时间:2020-03-20 07:09:23
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