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麻辣小龙虾(秒杀龙虾店)

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作者: 丸子不好吃
夏天去龙虾店吃龙虾的钱够买很多口红啦……一去最少300打底,自己在家做又便宜,又卫生,何乐而不为?哈哈哈哈,我真是太聪明了

用料

麻辣小龙虾(秒杀龙虾店)的做法步骤

步骤 1

虾线是卖龙虾的人给去掉的,我买的这个龙虾很干净,所以不用牙刷,我直接拿盐水浸泡一下然后在使劲的揉搓

步骤 2

洗了好多遍,干净又卫生,哈哈哈啊哈

步骤 3

沥干水分的龙虾等待它的大红之日

步骤 4

锅里放油烧热

步骤 5

龙虾放进去炸,锅太小所以不要嫌麻烦,分多次炸

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步骤 6
步骤 6

炸好的龙虾,6斤我分了两份,一份做麻辣,一份做蒜泥

步骤 7

刚才炸完的油我直接烧龙虾,这样比较节约,哈哈哈,油烧热,放入大葱,生姜,大蒜,花椒,八角,桂皮爆出香味

步骤 8

然后再放入豆瓣酱两大勺

步骤 9

龙虾倒进去翻炒均匀

步骤 10

再倒入啤酒一瓶半,因人而异,龙虾分量少可以少放,也可以多放,也可以放水,放一点啤酒,不建议不妨啤酒,啤酒提鲜的,不放不好吃

步骤 11

煮开之后放入十三香,小时候外婆,妈妈他们都用这个牌子,老牌子了

步骤 12

辣椒粉因人而异,我很能吃辣,所以我放了很多,不记得放了几勺,做菜我自己都会试一下味道咸淡啥的,这样就不会踩雷了

步骤 13

煮出香味,大概10分钟左右,因人而异,就可以出锅了,真的超级好吃

步骤 14

这就是我们今天的晚餐,丰盛吧,哈哈哈哈,红烧肉味道也是绝了,下次出教程

麻辣小龙虾(秒杀龙虾店)的小贴士

我觉得对于不经常做菜的人,调味料可以每次少放一点,尝尝味道,然后再依次加入不够的调味料,其实我也不是厨师,你们可以试试我这个做法,我男友也说好吃😋

菜谱创建时间:2020-03-20 02:23:27
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