1.所有的食材，按荤素进行分类过水煮熟。 食材集合，其实麻辣香锅里的菜大家可以根据自己的口味进行随意更改。
锅中放油，六分热，加入葱姜蒜和麻椒爆香
加入一块儿火锅底料，我用的桥头老火锅底料。
分次加入潮汕丸子，虾，午餐肉翻炒
放入素菜，加少许盐/味精/料酒，翻炒至食材都入味。
出锅撒上白芝麻和蒜苗就可以开吃啦～
火锅底料已经有盐，后面的步骤可以不加盐。