最爱的小酥肉

作者： 追梦张

想吃小酥肉了，自己鼓捣。不仅食物安全，而且在家还能远离病毒，安逸。跟同事学的一个美食

用料

• 五花肉 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 200克
• 干花椒粒 20粒左右

最爱的小酥肉的做法步骤

步骤 1

干锅放进20粒左右花椒，$_$千万不要放油，记得，是干锅。炒一会，放凉，倒进捣蒜钵，很容易就捣碎了。 五花肉去皮切薄片，倒进刚捣碎的花椒，再放白胡椒，糖、盐，料酒。腌半小时左右，打两个鸡蛋进去，搅拌均匀。

步骤 2

加淀粉，继续搅拌均匀。

步骤 3

热油，六分热放入肉，一片片加进去，大概2-3分钟左右，出锅。美味酥肉开吃

菜谱创建时间：2020-03-19 23:34:35