玉米掰成粒，然后加水榨汁。（不喜欢颗粒口感的可以过筛隔渣）
少许面粉加水，做成面粉糊。
蘑菇洗净切成细丁。
黄油下锅融化，蘑菇丁下锅翻炒。（有奶油的可以加，但注意多翻炒不然容易糊）怕有奶腥味的可以加一点点胡椒粉，翻炒均匀。
加入打好的玉米汁倒入锅中，盖好锅盖煮。
煮开了之后，倒入面粉糊，搅拌继续煮。倒入纯牛奶，搅拌。边搅拌边煮，（小心牛奶煮开的时候会漫出来，记得要不断搅拌）
煮到锅的边边有一层粘在锅边的糊就可以加盐调味起锅了。