虎皮

作者： 彼时爱厨房

算是小白版本的，后期还需小小改进。这次仅试验，想看看到底能不能起沙😄

用料

• 蛋黄 4个
• 土豆淀粉（玉米淀粉） 18克
• 糖 20克
• 油 10克（感觉需要再多点，比如20克）

虎皮的做法步骤

步骤 1

这是起沙的瞬间，有点兴奋！动作很简单，就是加糖把蛋黄打发！打发彻底点！把淀粉筛入，加油翻拌均匀，烤箱温度220度左右，4分钟足以！人不要离开烤箱，一旦上色，就差不多拿出来好了，不然就会像我这样，颜色会略深的......

步骤 2

好啦！还是有点兴奋的......

菜谱创建时间：2020-03-19 22:22:05