芝芝紫薯蒸包

作者： 陳陳陳陳陈

超爱的芝士，终于有机会大显身手了。爱放多少就多少，吃到腻也愿意～

用料

• 紫薯 1个（400克左右）
• 碎芝士 210克
• 糖 50克
• 低筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 250克

芝芝紫薯蒸包的做法步骤

步骤 1

取500克面粉、糖50克、酵母5克放进容器中，把水慢慢搅拌。醒发1小时。

步骤 2

待面粉醒发，把紫薯蒸熟后按捏成紫薯泥。用一次性手套捏成圆体每个约20克备用。芝士捏成圆体约10克备用。

步骤 3

紫薯泥压扁，把芝士球放里头包裹起来搓圆。

步骤 4

锵锵锵～

步骤 5

开水后放锅中20分钟，关火。再锅内放置5分钟。拉丝芝芝紫薯包来咯～（这是还没整之前拍的照片，刷了成蛋黄和黑白芝麻。亲们也可不加，自己喜好哈！）

芝芝紫薯蒸包的小贴士

紫薯加勺糖会更风味～

菜谱创建时间：2020-03-19 22:18:21